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型號:ST149

動(dòng)植物油脂氧化穩定性?xún)x糧油分析

描述:動(dòng)植物油脂氧化穩定性?xún)x糧油分析
ST149全自動(dòng)油脂氧化穩定性測定儀(OSI(Oxidative Stability Index))是嚴格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)設計制作,單片機控制,液晶LCD顯示,自動(dòng)出結果,自動(dòng)打印

  • 廠(chǎng)商性質(zhì)

    生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間

    2024-06-21
  • 訪(fǎng)問(wèn)量

    2823

產(chǎn)品分類(lèi)

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品牌盛泰儀器產(chǎn)地類(lèi)別國產(chǎn)
應用領(lǐng)域食品

動(dòng)植物油脂氧化穩定性?xún)x糧油分析

動(dòng)植物油脂氧化穩定性?xún)x糧油分析

ST149全自動(dòng)油脂氧化穩定性測定儀OSI(Oxidative Stability Index)是嚴格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)設計制作,單片機控制,液晶LCD顯示,自動(dòng)出結果,自動(dòng)打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 測定時(shí),在一定溫度的油樣中按一定的流速通入空氣,加速甘油脂肪酸脂的氧化,產(chǎn)生揮發(fā)性有機酸。 空氣將揮發(fā)性有機酸帶入一個(gè)導電室,室內的水將揮發(fā)性有機酸溶解,電離出離子,從而改變水的導電性,計算機連續測量導電室的電導率,當電導率急劇上升時(shí),表示誘導期的終點(diǎn)的到來(lái),在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間。

單片機控制,同時(shí)可以繪制樣品時(shí)間電導率曲線(xiàn),并自動(dòng)計算出油脂氧化穩定時(shí)間;儀器本身有樣品測定開(kāi)關(guān)和狀態(tài)顯示。

技術(shù)參數

GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)

ISO 6886 動(dòng)、植物油脂—氧化穩定性的測定(加速氧化試驗)

 2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩定性測試(CDM,日本)


專(zhuān)用隔膜泵,流量控測精準,流量恒定
電導率儀實(shí)時(shí)測量數據。

數據顯示:實(shí)時(shí)顯示油脂氧化過(guò)程及誘導期的電導率

顯示方式:7英寸彩色LCD顯示;

加熱方式:金屬浴加熱。

溫度傳感器:進(jìn)口Pt 100 測溫傳感器

儲存方式:實(shí)驗結果可儲存 199組歷史數據,方便查詢(xún);

結果輸出:同時(shí)可配備U盤(pán)輸出功能,輸出到PC端進(jìn)行長(cháng)期保存輸出數據

輸出格式:結果U盤(pán)輸出格式為CSV或者excel

可單機版觸摸屏實(shí)驗,也可電腦控制儀器進(jìn)行實(shí)驗。

加熱模塊:可單組加熱,也可以多組加熱;加熱溫度可單獨設置每個(gè)加熱孔的溫度

輸入延伸:可選擇條碼槍掃碼輸入樣品編號等信息(選配)

配備專(zhuān)用計算軟件,可自動(dòng)計算出氧化穩定時(shí)間。

儀器顯示:儀器本身具有彩色顯示屏,可以顯示每個(gè)加熱模塊的溫度、氣體流速、測量池狀態(tài)和每個(gè)測量位的電導率值等

加熱模塊:

加熱方式:金屬浴加熱

樣品量:3g國家標準推薦用量)

控溫范圍: 室溫220℃

保護功能:具有超溫保護功能,溫度超過(guò)260可自動(dòng)停止。

控溫方式:四組溫度可單獨控溫,設置溫度四組可以同一溫度,也可以四組設置不同溫度。

氣體流量控制模塊:

儀器內置隔膜空氣泵

專(zhuān)用電子空氣流量泵

空氣流量范圍: 1~30 L/h (25℃,正常大氣壓)

電導測量系統

電導率測量范圍:0~300uS/cm0-500uS/cm

電導分辨率:0.1 uS/cm

軟件計算模塊

具備功能強大的數據庫數據管理體系:可進(jìn)行自動(dòng)結果計算氧化穩定時(shí)間。

自動(dòng)計算曲線(xiàn)的二階導數最大值來(lái)判定誘導時(shí)間

自動(dòng)推導出樣品在常溫20度或者25度下的誘導時(shí)間

主要應用領(lǐng)域
-  植物類(lèi)油脂:大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油,花生油等;
-  動(dòng)物類(lèi)油脂:黃油、魚(yú)油,豬油等;
-  含油脂類(lèi)產(chǎn)品:化妝品、人造黃油(直接測定)、谷類(lèi)食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等(提取油脂后測定);
-  抗氧劑抗氧化性能的研究;
-  FAME(脂肪酸甲基酯,)氧化穩定性測定;
-  銅催化劑輕油氧化穩定性測定。



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