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      揭秘!你的馬油為什么“凍”住了

      發表時間:2023-10-08  |  點擊率:62

      馬油是一種動物油,含有豐富的飽和脂肪酸,不可暴曬,需放入冰箱保存。馬油是將高寒地區馬的鬃毛、尾巴根部、腹部主要是馬脖處的脂肪的混合物,經過熱蒸、溶解、擠汁、過濾,去掉雜質,再進行冷萃精煉提純,做成馬脂原油,再利用蒸氣洗藥的方法精制,而成為現代馬油。

      馬油的凝固點為33-35攝氏度,凝固點偏高,因此,常溫下長久放置,容易出現上層為微黃透明液體油脂,下方為白色流動性脂肪沉淀,這是正?,F象,不影響使用,冬季氣溫特別低時,凝結為膏霜狀。高溫加熱,會變成透明狀液體。

      天氣越冷,硬度越高。當然,不論多冷,涂在皮膚上,必然能讓人體正常的膚溫給溶化,就有“遇膚即溶"的美妙感受。

      ST-016自動油脂脂肪酸凝固點儀是根據標準SN/T0801.17《進出口動物油脂脂肪酸凝固點測定》和2020年中國藥典0713 脂肪與脂肪油測定法設計制作的,適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點。

      脂肪酸凝點檢測步驟:

      脂肪酸的提取,取20%(g/g)氫氧化鉀的甘油溶液75g,置800ml燒杯中,加供試品50g,于150℃在不斷攪拌下皂化15分鐘,放冷至約100℃,加入新沸的水500ml,攪勻,緩緩加人硫酸溶液50ml,加熱至脂肪酸明顯分離為一個透明層;趁熱將脂肪酸移人另一燒杯中,用新煮沸的水反復洗滌,至洗液加人甲基橙指示液顯黃色,趁熱將澄清的脂肪酸放人干燥的小燒杯中,加無水乙醇5ml,攪勻,用小火加熱至無小氣泡逸出,即得干燥脂肪酸。然后按照凝點測定法(通則0613)測定。

      取供試品置內管中,使迅速冷卻,并測定供試品的近似凝點。再將內管置較近似凝點約高5~10℃的水浴中,使凝結物僅剩極微量未熔融。將儀器按上述裝妥,燒杯中加入較供試品近似凝點約低5℃的水或其他適宜的冷卻液。用攪拌器不斷攪拌供試品,每隔30秒觀察溫度1次,至液體開始凝結,停止攪拌并每隔5~10秒觀察溫度1次,至溫度計的汞柱在一點能停留約1分鐘不變,或微上升至最高溫度后停留約1分鐘不變,記錄溫度。連續讀數次數應不少于4次,且各次讀數范圍應小于0.2℃,將該讀數的平均值作為供試品的凝點。



      TEL:15550035672

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